El auge del CBD en la industria alimentaria

Las tendencias alimentarias han adquirido un significado completamente nuevo con el auge de las redes sociales. Hoy en día, solo se necesita una publicación de un famoso influencer de las redes sociales para convertir la comida en una tendencia. Hubo matcha, y la tostada de aguacate antes de eso, tazones de acai y el cono de helado perfectamente servido en una cacofonía de tonos pastel.

Pero cuando la tendencia alimentaria involucra un ingrediente derivado de la planta Cannabis Sativa, es normal preguntarse si vale la pena la exageración. Este es el caso del CBD de moda, y es natural preguntarse qué tan seguro es el CBD. Más importante aún, ¿por qué las personas en la industria alimentaria incorporan este ingrediente en sus alimentos y bebidas? Este artículo responderá estas preguntas y más mientras te presenta a la estrella en ascenso de la planta de cannabis.

El CBD no es intoxicante.

Antes de cualquier otro punto, es bueno tener en cuenta que este cannabinoide no te colocará , ni puedes sufrir una sobredosis. El CBD derivado del cáñamo tiene menos del 0,3 % de THC. Por el contrario, la marihuana hace que los usuarios se droguen porque puede tener hasta un 30 por ciento de THC. El CBD derivado del cáñamo es legal en varios países, incluidos todos los estados de EE. UU., lo que lo hace seguro y fácil de comprar. Por esta razón, los consumidores ahora pueden encontrar una variedad de productos de CBD, desde e-liquid de CBD para vapers hasta comestibles como chocolate y gomitas.

Cuando pida una bebida o comida con infusión de CBD, tenga en cuenta el porcentaje de THC. Asegúrese de que el producto o la comida que está comprando contenga CBD con menos del 0,3 por ciento de THC. 

El CBD debe consumirse con alimentos.

La industria alimentaria quiere que sepas que el CBD es más efectivo cuando se ingiere con alimentos grasos, y los estudios lo demuestran. El CBD puede causar efectos secundarios adversos como náuseas, diarrea y vómitos con el estómago vacío, pero el cuerpo absorbe más CBD cuando se toma con alimentos. Un estudio demostró que tomar CBD con una comida rica en grasas, en comparación con una comida baja en grasas, condujo a un aumento significativo de la solubilidad del CBD en el torrente sanguíneo.

El CBD viene con varios beneficios

Los superalimentos son a menudo los que impulsan las tendencias alimentarias. Estos tipos de alimentos prometen a los consumidores algún tipo de beneficio para la salud. El punto de venta del aguacate era su contenido de grasas saludables, pero el CBD promete muchos más beneficios para la salud. Aunque los estudios sobre este cannabinoide son limitados, ya que los investigadores realizan la mayoría de los estudios en animales, han notado cómo este compuesto natural puede ayudar a los usuarios.

Los investigadores han observado los efectos del CBD sobre los síntomas de ansiedad, depresión, insomnio, control del dolor , infertilidad, aparición de cáncer, Alzheimer, enfermedad de Parkinson, y la lista continúa. De hecho, la FDA aprobó el primer fármaco a base de CBD para personas que padecen una forma rara de epilepsia conocida como síndrome de Dravet. Los médicos administran este medicamento a adultos y niños desde los dos años.

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La nanoencapsulación está allanando el camino para las bebidas con infusión de CBD

Una búsqueda rápida en línea confirmará que la mayoría de los productos de CBD vienen en forma sólida. Hay varios sólidos infundidos con CBD como chocolate, jabón, productos para el cuidado de la piel y más, pero la historia es diferente con las bebidas. La falta de bebidas con infusión de CBD se debe a que, en su forma pura, el CBD es un aceite. Como aceite, es mucho más complicado para los fabricantes mezclarlo bien con líquidos como el agua. La nanotecnología, la aplicación “de cosas diminutas”, promete resolver este problema.

A través de la nanoencapsulación, los fabricantes trabajan para mezclar CBD con líquidos. Como resultado, las bebidas con infusión de CBD, como el agua y el vino, ya han llegado al mercado . La microemulsión de tamaño nanométrico promete aumentar la biodisponibilidad del CBD a una tasa de absorción del 50 por ciento. Actualmente, la tasa de biodisponibilidad más alta que puede obtener del CBD es a través de los vapores, con un promedio de 34 a 46 por ciento. Cuando toma CBD por vía oral, como a través del aceite de CBD, la tasa de absorción del cannabinoide en el torrente sanguíneo es del 20 por ciento.

No todo el CBD es igual

Aunque hay marcas de CBD de alta calidad en el mercado, también las hay que venden CBD de baja calidad que pueden enfermar. Entonces, cuando compra productos con infusión de CBD, realizar una investigación es fundamental para asegurarse de invertir en productos efectivos sin causar daño. La siguiente es una lista de puntos de control por los que debe pasar antes de comprar productos de CBD:

Visitar una tienda online: un sitio web profesional y fácil de navegar es un buen indicador de cuán profesional es la marca.

Consulte las reseñas: lea lo que dice la gente sobre la marca y su experiencia con el CBD.

Encuentre el proceso de extracción: los productos de CBD de alta calidad se extraen con CO2 para que los fabricantes puedan evitar la contaminación del producto.

Lea los resultados de laboratorio: las mejores marcas de CBD tendrán resultados de laboratorio de terceros del cannabinoide utilizado. Asegúrese de que los resultados de las pruebas no sean falsos haciendo una búsqueda rápida en Google para verificar si el laboratorio cumple con los estándares ISO. Los resultados no deben tener más de seis meses.

Tenga en cuenta cualquier afirmación falsa: las marcas de CBD de alta calidad nunca harán afirmaciones falsas como que el producto de CBD cura la gripe, la ansiedad o el cáncer.

Averigüe si el producto es orgánico: el CBD absorberá cualquier cosa que se encuentre en el suelo mientras crece. Para el CBD no orgánico, esto significa absorber cualquier cosa, desde químicos dañinos, toxinas y otros pesticidas utilizados por el productor. Entonces, al comprar productos de CBD, lo orgánico es lo mejor.

Conclusión

La industria alimentaria se esfuerza continuamente por presentar el nuevo alimento ‘it’ que puede atraer a más consumidores a comprar, como es el caso de la tendencia de alimentos con CBD. Lo notable de esta tendencia es el potencial de salud del CBD para varios problemas crónicos y de salud mental. Si los investigadores continúan descubriendo resultados alentadores con respecto a este compuesto natural, entonces la industria alimentaria tendrá más razones para infundir diferentes alimentos y bebidas con este cannabinoide emergente.